Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

mẹo nấu nướng làm kẹo mút Ngã cha vien sữa chua nho trung cut sot thom ngon Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày canh khoai mo nau tom Banh Hỏi mon vit quay ngon thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ mon banh kem ga chien cay Đậu hủ xào me dầm chua ngọt banh cupcake chocolate thom ngon bánh đúc mặn món thịt World cach lam banh bot loc ngon cách goi banh u mực khô chiên đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh nang sen làm mứt bệnh tật lão hóa thực phẩm gien da kho Nước cốt dừa Tuong ngọt Kháng chiến chống Pháp Cach lam cha món nhậu ăn khi xem world cup Bữa Tiệc Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp bánh khoai lang nước chanh nộm gà dưa leo Lam banh bao bún kèn hướng dẫn làm giò gà làm cá ngừ kho khóm trai coc lam thach dua dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực mit Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa kem cà phê sô cô la mứt miếng táo canh moc nau mang cach lam trung duc he mực ngồi xôi Lớp công dụng rau quả sầu riêng bắp Độc đáo phở Bình Liêu sup tom hum bánh tart mứt trái cây tom tit sinh tố quất Bun oc món gỏi ngon thit om bún chả giò bún chả giò tôm Ăn toi cách làm xôi ngọt gà xé phay chiên xù sườn cốt lết heo khô xé sợi thit heo cuon ngon MÃƒÆ bánh pizza cỡ nhỏ canh ngon ngãƒæ cháo cá cho bé Coc ngam chua ngot nước detox bun thit Nước Chấm pate gan gÃƒÆ detox water uc ga nuong chua cay bánh crepe sầu riêng thuc uong detox cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán vệ sinh tủ lạnh Lương Mùa Hè ya ua dẻo trang phục truyền thống nau lau ca bop mang chua đậu phụ chiên trứng Đến Nha Trang phải nếm hải sản nấu mì quảng bẠng gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc må å Bình Thạnh mùi hôi nữ trang bún tôm hải phòng bún tôm quảng ninh ca salmon chien thom ngon Ăn Trưa handmade giẠy bò xào dứa trộn nấm kim châm Ca cơm cà thu Ăn chơi từ A đến Z ở Huế dịp Festival công thức spaghetti trộn cà chua cà tím xào thịt heo cá cơm chiên bột giòn cai thao canh củ ấu xôi hấp thịt trứng Măng tây Lam banh kem cách làm bánh khoai cuộn vừng sua bot Cách mua được thịt quay sạch banh phong tom